domingo, 21 de noviembre de 2010

CONSTRUCCIÓN MÍNIMA

Cada pieza en su sitio, cada elemento en su lugar, cada ensamble en el lugar adecudo; el siguiente ejemplo de diseño mobiliario representa un principio de la construcción gastronómica. La elaboración del mobiliario tomando como concepto el movimiento ejercido al momento de armar algunos alimentos, permite contemplar una interpretación de un utensilio, una acción y un fin mediante un objeto.

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